MENU
PRZYSTAWKI
Domowa bruschetta — 36,00
domowa, tostowana focaccia z sosem z pieczonych pomidorów, mozarella, nuta bazylii, świeże zioła
Krewetki — 79,00
krewetki tygrysie (5szt) w sosie bisque, grillowana bagietka z pieczonym czosnkiem
Pierożki z kurczakiem i kolendrą — 45,00
podawane z sosem miętowo-cytrynowym
Tatar z polędwicy wołowej — 68,00
z majonezem truflowym z prażonym pieprzem, kaparami, ogórkiem kiszonym, szalotką i musztardą Dijon
Antipasti — 97,00
kompozycja włoskich serów i wędlin, domowe pikle, miód, faszerowane papryczki, winogrona, oliwki oraz pieczywo
Oliwki — 18,00
Oliwki Kalamata marynowane w ziołach
ZUPY
Krem z pieczonych pomidorów — 33,00
z ziołową kwaśną śmietaną i pieczywem czosnkowym
Żurek z białą kiełbasą — 44,00
z jajkiem, serwowany w misie chlebowej
SAŁATKI
Sałatka a’la Cezar — 58,00
grillowany kurczak, chrupiący bekon, pomidorki cherry, dressing cezar, grzanki z pieca, grissini i grana padano
Sałatka z kozim serem zapiekanym z miodem — 57,00
pieczone buraki w kremowym Vinaigrette, pomidorki cherry, prażone orzechy pekan, grissini
DANIA GŁÓWNE
Kurczak Supreme — 77,00
pierś z kurczaka Supreme, puree ziemniaczane, młode marchewki w glazurze miodowej, kalafior pieczony w maśle, sos Madera, pangrattato
Polędwica wołowa — 169,00
stek z polędwicy na puree pietruszkowym ze smażonymi na maśle młodymi warzywami, sos z zielonego pieprzu i wędzona sól maldon
Polędwiczka wieprzowa — 79,00
grillowana polędwiczka wieprzowa, kremowy pęczak na wędzonce z grzybami, glazurowane buraki z porzeczką
Pierogi Ruskie — 49,00
kwaśna śmietana, cebula z boczkiem i oliwa szczypiorkowa
Sandacz — 85,00
pieczony filet z sandacza, risotto z pesto bazyliowym i zielonymi warzywami, sos beurre blanc, oliwa ziołowa
Policzki wołowe— 95,00
duszone policzki wołowe w sosie z czerwonego wina, kremowe ziemniaki, smażona fasolka i piklowana cebula
Konfitowane udko z kaczki— 93,00
puree dyniowe z nutą kardamonu, ziemniaczane gratin, ciemny sos z wiśniami na bazie wina porto
MAKARONY
Makaron penne z kurczakiem — 58,00
kremowy sos śmietanowy, szpinak, cukinia, grana padano
Spaghetti a’la carbonara — 54,00
w sosie śmietanowym z boczkiem, czosnkiem, cebulą, natką pietruszki i grana padano
Makaron penne w klasycznym sosie pomidorowym — 49,00
z dodatkiem delikatnej mozzarelli i grana padano
Makaron spaghetti Frutti di Mare — 68,00
krewetki, mule, kalmary, sos winno-maślany, pomidorki cherry, czosnek, pietruszka
Makaron linguine z kaczką — 67,00
szarpane mięso z kaczki, sos demi glace, suszone pomidory, prażone orzechy włoskie, natka pietruszki, grana padano
PIANO ROUGE SPECIALS
Arancini z żebrem wołowym — 41,00
panierowane kulki z ryżu z duszonym żebrem wołowym, kremowym sosem arrabbiata, aioli z nutą cytryny, serem emilgrana
Żebro — 95,00
wolno pieczone żeberko wieprzowe, chrust ziemniaczany, smażona brukselka z dressingiem orzechowym, sos mięsno-piwny
Ptyś — 35,00
ptyś z kremem pâtissière, krem śmietankowy, coulis malinowe, sos z belgijskiej czekolady
BURGERY
Burger wołowy — 72,00
200g wołowiny, ser cheddar, tostowana bułka, sałata rzymska, pomidor, sos choron z nutą chilli, chrupiący boczek i domowe frytki
Burger z kurczakiem — 68,00
kurczak smażony w panko, majonez sriracha z limonką, sałata rzymska, koreański ogórek, marynowana czerwona cebula, sezam
Vegetarian burger — 67,00
kotlet wegański, sos BBQ, ser cheddar, sałata, pomidor, ogórek kiszony, czerwona cebula z salsą pomidorowo-paprykową i domowe frytki
DESERY
Fondant czekoladowy — 37,00
z sorbetem truskawkowym, kruszonka czekoladowa, świeże owoce sezonowe
Tiramisu — 36,00
delikatny krem na bazie mascarpone, biszkopty Savoiardi, Amaretto
Domowy sernik — 37,00
z sosem słony karmel
Jabłka pod kruszonką — 35,00
zapiekane jabłka pod maślaną kruszonką, lody waniliowe
Lody — 38,00
sorbet truskawkowy, lody waniliowe, sos z białej czekolady, ciasteczko Amaretti